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Volaille entière en cocotte de foin

 


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Volaille entière en cocotte de foin

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille entière en cocotte de foin”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Coco | #Cocotte | Atelier des chefs |

Volaille entière rôtie à l'estragon


Ail | Aromate | Estragon | Fleur de sel | Huile d’arachide | Laurier | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate | Yaourt
  Atelier des chefs
Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe

Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe


Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Truffe
  Atelier des chefs
Volaille fondante et cocotte de légumes
 

Volaille fondante et cocotte de légumes


Beurre | carottes | cerfeuil | choux de Bruxelles) | ciboulette) | courges | Feuilles de laurier | Garniture aromatique | Gousses d ail | Herbes aromatiques (persil | Huile d olive | Légumes (chou romanesco | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3
Le cordon bleu   Philippe Etchebest
 

Le cordon bleu - Philippe Etchebest


Beurre | Chapelure fine | Emmental | Farine | Huile de colza | Jambon blanc | Oeufs | Poivre | Sel | Volaille entière ou suprêmes de volaille
  Philippe Etchebest
Le poulet basquaise   Philippe Etchebest
 

Le poulet basquaise - Philippe Etchebest


ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
  Philippe Etchebest
Le poulet rôti   Philippe Etchebest
 

Le poulet rôti - Philippe Etchebest


Beurre mou | Citron | Estragon frais | Huile de colza | Poivre | Sel | Volaille entière
  Philippe Etchebest
Le poulet au citron   Philippe Etchebest
 

Le poulet au citron - Philippe Etchebest


ail | citron bio | coriandre fraîche | eau | farine | fond blanc de volaille | gingembre frais | huile d'olive | les 2 cuisses et les 2 ailes | oignons | olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | thym frais | volaille entière
  Philippe Etchebest
Volaille fermière des landes au foin et morilles

Volaille fermière des landes au foin et morilles


Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
  750g
Volaille fermière du béarn au foin et morilles

Volaille fermière du béarn au foin et morilles


Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
  750g
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