Volaille croustillante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Volaille croustillante”, publiée le Lundi 14 Octobre 2024 à 11h58, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
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Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Cébettes | Citron vert | Epinard | Gingembre | Huile | Huile de pépins de raisins | Maïzena | Miel | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Radis | Sauce soja | Sésame
750g
Pintade croustillante aux légumes
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Cébettes | Citron vert | Epinard | Gingembre | Huile | Huile de pépins de raisins | Maïzena | Miel | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Radis | Sauce soja | Sésame
750g
Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté
Ail | Basilic | Betterave cuite | Chorizo épicé | Chou rouge | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Fond de volaille | Germe de betterave | Lait concentré non sucré | Mimolette | Oeufs | Oignon rouge | Paprika | Pâte feuilletée | Pétales de tomates confites | Poivre | Poivron rouge | Salade trévise | Sel | Tomate
Le Journal des femmes - Cuisine
Épaule d'agneau croustillante aux haricots tarbais et citron confit
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Coriandre | Epaule | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Lapin confit au miel, polenta croustillante à la provençale
Ail | Huile d’olive | Lait | Lapin | Miel | Olives noires | Origan | Persil | Piment d’Espelette | Polenta | Romarin | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Perle de foie gras croustillante
Agar-agar | Beurre | Cacao | Chapelure | Chocolat | Colorant | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Gélatine | Muscade | Poivre | Porto | Riz | Sel | Volaille
750g
Filet de Poulet rôti en robe croustillante de cacao
5 épices | Abricot sec | Cacao | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Figues | Fruits secs | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Raisins secs | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Bouchées croustillantes au poulet
Ail | Carotte | Chou | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Pâtes | Salade | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vinaigre
Cuisineaz
Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Farine | Haricots | Huile de noix | Maïzena | Noix | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
750g
Dinde croustillante au sirop d'érable
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Cidre | Citron | Dinde | Farine | Oignon | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Thym
Atelier des chefs