Volaille contisée au beurre d'herbe, jus de cuisson
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille contisée au beurre d'herbe, jus de cuisson”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme Caramel à la Bière
Ail | Beurre | Bière | Canard | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Herbe | Jus de citron | Magret | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel | Spéculoos
750g
Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis asperges et crème à l'oseille
Agar-agar | Aneth | Anis | Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Herbe | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Laurier | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Orange | Oranges sanguines | Oseille | Pancakes | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
750g
Rillettes de saumon
Aneth | Beurre | Bouquet garni | Ciboulette | Citron | Coriandre | Court bouillon | Crème | Crème fraîche | Herbe | Jus de citron | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Terrine | Vin blanc
A vos assiettes
Noix de pétoncles en crumble au St Môret
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fromage | Herbe | Jus de citron | Noix | Oignon | Parmesan | Persil | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
750g
Noix de saint jacques en crumble au st môret
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fromage | Herbe | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Velouté aux herbes (accompagnement)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Céleri branche | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Herbe | Jus de citron | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
Notrefamille.com
Terrine de poisson et noix de Saint-Jacques aux herbes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Herbe | Jus de citron | Merlan | Moules | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Feuillete de saumon sauce aux herbes
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fleur de sel | Herbe | Jus de citron | Oeuf | Pain de mie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Terrine de poisson et saint jacques aux herbes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Herbe | Jus de citron | Merlan | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Chorba bayda (Soupe blanche au poulet)
Beurre | Blé | Bouillon de volaille | Cannelle | Escalope de poulet | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Vermicelles
750g