Vol au vent de cuisses de grenouilles au champagne, champignons et huile de truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vol au vent de cuisses de grenouilles au champagne, champignons et huile de truffe”, publiée le Dimanche 01 Juillet 2012 à 20h31, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Vol-au-vent à l'ancienne
Béchamel | Câpres | Champignons | Citron vert | Huile de noix | Noisettes | Pâtes | Pintade | Poivre | Riz | Sel
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Cuisses de grenouilles gambas et champignons au coco
Ail | Champignons | Cuisses de grenouilles | Curry | Echalotes | Gambas | Huile d’arachide | Lait de coco | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
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Cuisses de grenouilles aux champignons et poireaux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Chapelure | Cognac | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
Aromate(s) ail | Beurre doux | Cerfeuil | Champignon(s) de Paris | Echalote(s) | Estragon | Farine aux légumes verts | Fleur de sel | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Jaune(s) d oeuf(s) | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Sel fin | thym
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Le Journal des femmes - Cuisine
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
Beurre | Cerfeuil | Chalote | Champignons de paris | Estragon | Fleur de sel | Huile d'olive aromates | Huile de truffe blanche | Jaune d'oeuf | Parmigiano reggiano | Persil plat | Sel
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Bouchées à la reine au poulet
beurre | blanc de poulet | bouquet garni | carotte | champignon de Paris | citron | clou de girofle | crème fraîche épaisse | croûte vol au vent | cube bouillon de volaille | farine | huile d'olive | noix de muscade | oignon blanc | persil | poireau | poivre
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Filets de sole aux cuisses de grenouilles
Beurre | Citron | Coriandre | Crème | Cuisses de grenouilles | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Safran | Sel | Sole | Vin blanc
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Cuisses de grenouilles des caraibes
Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Curry | Farine | Huile | Noix de coco | Oignon | Poudre de coco | Rhum
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