Vitello tonnato (rôti de veau sauce au thon)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vitello tonnato (rôti de veau sauce au thon)”, publiée le Dimanche 18 Juillet 2010 à 18h38, sur le blog de son éditeur : Un prof en cuisine
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Rôti de veau sauce au thon (vitello tonnato)
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Thym | Veau
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Rôti de veau sauce au thon
Beurre | Huile | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon
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Rôti de veau à la sauce au thon
Anchois | Câpres | Carotte | Eau | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Vin blanc | Vinaigre
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Vitello tunato - rôti de veau froid au thon
Anchois | Crème fraîche épaisse | Moutarde | Noilly prat | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon (boîte) | Vermouth
Cuisines du monde
Vitello tonnato
Anchois | Boîte de conserve de thon | Câpres | Carotte(s) bio | Céleri | Citron(s) | Clou(s) de girofle | Feuille(s) de laurier | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf bio | Moutarde | Oeuf de caille | Oignon(s) | Poivre | Rôti de veau de l aveyron et du Ségala IGP Label Rouge Filière Auchan Cultivons le bio | Sel | Vinaigre de vin
Cuisineaz
Vitello tonnato
Anchois | Câpres | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poivre | Roquette | Rôti de veau | Sel | Thon | Vin blanc
Marmiton
