Vitello tonnato revisité : pasta, veau, sauce au thon et roquette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vitello tonnato revisité : pasta, veau, sauce au thon et roquette”, publiée le Lundi 24 Mai 2010 à 08h33, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Rôti de veau sauce au thon (vitello tonnato)
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Thym | Veau
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Le vitello tonnato : recette italienne du rôti de veau froid, sauce au thon
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Anchois | Câpres | Carotte | Eau | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Vin blanc | Vinaigre
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