Vinaigrette balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vinaigrette balsamique”, publiée le Dimanche 14 Mars 2010 à 23h58, sur le blog de son éditeur : Les découvertes de Venise
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Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres
Asperges vertes | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Salade caesar comme un wrap par Thierry Marx
beurre noisette | farine | fleur de sel | huile d'olive | lait UHT | noix de muscade | oeufs | olives | persil | sauce mayonnaise | sel fin | sucrine | thon au naturel | tomates confites | vinaigrette balsamique
Avantages
Coeur de cabillaud pane aux tomates sechees et vinaigrette balsamique tiede
Cabillaud | Ciboulette | Fond blanc | Fumet de poisson | Herbe | Huile d’olive | Persil | Romarin | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Asperges vertes et jambon cru sur sablé au parmesan et vinaigrette balsamique
asperge | beurre | échalote | farine | huile de colza | jambon cru | mélange de graines | parmesan | poivre | sablé | sel | tomate séchée | vinaigre balsamique | vinaigrette balsamique
Aux délices de Manue
Mille feuille frais d'aubergines et rougets au basilic vinaigrette balsamique
Ail | Aubergine | Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Rouget | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Vinaigrette balsamique au sesame
Confiture | Figues | Gingembre | Huile | Moutarde à l’ancienne | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert
Amandes | Citron vert | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Orange | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Tomate surprise, ratatouille de comté et vinaigrette balsamique en tapenade
Comté | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Terrine de poireaux aux truffes vinaigrette balsamique
Bouillon de volaille | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Elle à table
Quenelles de tomates en tartare vinaigrette balsamique au poireau
Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Croque monsieur de Cyril Lignac
Béchamel | Beurre | Comté | Huile d'olive | Jambon blanc | Pain de mie | Parmesan râpé | Salade | Vinaigrette balsamique blanc
750g