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Vinaigre à l'échalote

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vinaigre à l'échalote”, publiée le Mercredi 15 Janvier 2014 à 04h04, sur le blog de son éditeur : Guy Plet


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Guy Plet |

Huîtres au vinaigre   échalote

Huîtres au vinaigre & échalote


Échalote | Huître | Vinaigre de vin rouge
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  Marmiton
Paysage de serpentini

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carotte | échalote | huile d'olive | jeunes pousses d'épinard | miel | nuggets | Pulpe Fine Zéro résidu de pesticides | serpentini | tomates cerises jaune | vinaigre
  Panzani
La sauce béarnaise
 

La sauce béarnaise


beurre | cerfeuil | échalote | estragon | jaunes d'œufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
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Salade fraîche Boursin Salade Echalote   Ciboulette pastèque et concombre

Salade fraîche Boursin Salade Echalote & Ciboulette pastèque et concombre


Boursin Echalote & Ciboulette | Concombre | Huile d'olive | Menthe | Pastèque | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Ribambel

Sauce à l'échalote


Beurre | Bouillon de volaille | échalotes | huile d'olive | Poivre du moulin | Sel | vinaigre balsamique
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Salade d'aubergines


ail | aubergine | ciboulette | échalote | gros sel | huile d olive | poivre | sel | vinaigre
  750g
Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan

Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan


Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
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