Viennoiserie à la crème au citron et à l'orange confite
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Viennoiserie à la crème au citron et à l'orange confite”, publiée le Vendredi 12 Mars 2010 à 16h26, sur le blog de son éditeur : Au lapin cuisinier
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Brioche surprise à l'ananas
Amandes mondées | Ananas Victoria | Beurre | Blanc d'oeuf | Brioche ronde | Cerneaux de noix | Crème liquide | Ecorce d'orange confite | Extrait d'amande amère | Farine | Glucose | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait | Maïzena | Noisettes décortiquées | Poudre d'amande | Sucre en poudre
Avantages
Fondant au chocolat et à l'orange confite
Chocolat noir | Crème liquide | Maïzena | Oeufs | Oranges confites
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Bavarois à l'orange
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Jaunes d'oeufs | Jus d'orange | Lait | Orange confite | Sucre | Zeste d'orange râpé
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