Viande grillée parmigiano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Viande grillée parmigiano”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Les recettes de Philomène
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Sauce aux trois oignons pour viande grillee
Crème fraîche | Echalotes | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
Boulette de viande grillée
Boeuf haché | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Cuisineaz
Ragù alla bolognese pappardelle et parmesan
Bouillon de boeuf | Branche de céleri | Branche de romarin | Carottes | Chair à saucisse | Feuilles de laurier | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lardons fumés | Mascarpone | Oignons jaunes | Origan séché | Pappardelle fraîches | Parmigiano Reggiano AOP râpé | Persil plat | Poivre | Pot de concentré de tomates | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre | Viande de boeuf hachée
A vos assiettes
Pavé de boeuf juste poêlé écrasée de topinambours et crumble de Parmigiano Reggiano
Beurre | Boeuf | Chocolat noir | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Boulettes de boeuf aux olives noires spaghettis aux tomates fraîches et origan
Boeuf haché | Gousse d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon nouveau | Olive verte dénoyautée | Origan | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Sel fin | Spaghetti | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de boulettes de veau façon kefta sur une tranche de tomate coeur de boeuf grillée
Boeuf | Coriandre | Cumin | Curcuma | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau
Marmiton
Salade extraordinaire aux aubergines grillees
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile de noix | Moutarde | Oeuf | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Viande de grison | Vinaigre balsamique
Marmiton