Viaduc de Millau au Roquefort pané poires déclinées en deux façons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Viaduc de Millau au Roquefort pané poires déclinées en deux façons”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois
Ail | Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Citronnelle | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Girolle | Lait concentré non sucré | Mandarines | Noilly prat | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saint-Jacques | Thym | Trompette de la mort | Vermouth
Cuisineaz
Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
750g
Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune
Crème | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin
750g
Buche au deux mousses marrons poires
Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Maïzena | Marrons | Marrons glacés | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Mini tartelettes poires roquefort
Beurre | Eau | Farine | Mascarpone | Oeuf | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Romarin | Roquefort | Sel | Sirop
Cuisineaz
Poulet aux poires farcies au Roquefort
Beurre | Chapelure | Citron | Cognac | Noisettes | Persil | Pistache | Poire | Poivre | Poulet | Ricotta | Roquefort | Sel
750g
Tartines aux poires magret et roquefort
Céréales | Crème fraîche | Crème liquide | Mâche | Magret | Miel | Pain | Poire | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Sirop
750g
Aumônières poires, roquefort et noix
Beurre | Ciboulette | Farine | Lait | Levure | Mûres | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
Melon en deux façons au lait de chèvre
Crème | Crottins de chavignol | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Melon | Miel | Poivre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Tarte aux poires bacon et roquefort
Bacon | Beurre | Crème fraîche | Graines de sésame | Jambon | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
750g
