Verrines poires
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines poires”, publiée le Samedi 07 Novembre 2009 à 08h45, sur le blog de son éditeur : My Girly Popotte
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Verrine de polenta à la fourme d'ambert et son chutney poire
Ail | Champagne | Chutney | Coriandre | Crème liquide | Epices | Fourme d’Ambert | Lait | Noix | Oignon rouge | Poire | Poivre | Polenta | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Verrine crumble amandes creme pralinoise compotée de poires panna cotta vanille
Amandes | Beurre | Compote | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Panna cotta | Poire | Poudre d’amande | Pralinoise | Sirop | Sucre fin | Vanille
750g
Verrines poire-fenouil sur une gelée de Monbazillac
Agar-agar | Badianes | Cardamome | Citronnelle | Crème | Fenouil | Jus de citron | Lait | Miel | Monbazillac | Muscade | Poire | Poivre | Sucre | Vin
750g
Verrines bretonnes mousse poires caramel beurre sale
Beurre | Caramel | Crème | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Verrine de foie gras tomates cerises et tomates poires
Ail | Basilic | Canard | Foie gras | Lait | Mascarpone | Pain | Poire | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise
Cuisineaz
Verrine façon tiramisu aux poires et pain d'épice
Beurre | Cacao | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Liqueur | Mascarpone | Oeuf | Poire | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Verrines poires mascarpone et coulis au chocolat
Beurre | Cannelle | Chocolat | Citron | Eau | Mascarpone | Noix de coco | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Verrines facon tarte poire frangipane
Amandes | Biscuits | Citron | Farine | Fromage blanc | Lait | Oeuf | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre vanillé
Marmiton
Verrine de concombres, poire et menthe aux pignons
Citron | Concombre | Crème | Huile d’olive | Menthe | Mûres | Pignons | Poire | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
aufeminin cuisine
Verrine de pommes et poires caramélisées au balsamique blanc
Amandes effilées | Beurre | Glace | Gousse de vanille | Noisettes | Pignons | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin | Vanille | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs