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Verrines mousse de marrons, avec un petit sablé breton, une crème chocolat mousseuse, et filaments d'oranges confites

 


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Verrines mousse de marrons  avec un petit sablé breton  une crème chocolat mousseuse  et filaments d'oranges confites

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines mousse de marrons, avec un petit sablé breton, une crème chocolat mousseuse, et filaments d'oranges confites”, publiée le Jeudi 14 Février 2013 à 06h54, sur le blog de son éditeur : Popote de Véro


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Sablé breton crème de marron marmelade mandarine


Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Farine | Levure chimique | Mandarines | Marrons | Meringue | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
Verrines mousse de poires  au siphon  et gâteau chocolat

Verrines mousse de poires (au siphon) et gâteau chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Levure | Oeuf | Poire | Sucre
  750g
Sablé breton  émultion chocolat   rhubarbe  espuma de miel

Sablé breton, émultion chocolat - rhubarbe, espuma de miel


Beurre | Beurre demi-sel | Brie | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Purée | Rhubarbe | Sucre | Vergeoise
  A vos assiettes
Feuille à feuille mousse de marrons bananes caramélisées et panacotta chocolat

Feuille à feuille mousse de marrons bananes caramélisées et panacotta chocolat


Banane | Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Marrons | Marrons glacés | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise
  Notrefamille.com
Sablé breton  crème légère à la vanille et premières fraises

Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Sablé breton, crème vanillée et fraises en verrine


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Sablé breton, crème vanillée et fraises fraîches


Beurre | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Verrine de sablé breton, crème vanillée et fraises


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
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