Verrines jambon cru et duo de mousses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines jambon cru et duo de mousses”, publiée le Mardi 26 Novembre 2013 à 07h40, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)
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Verrine de jambon cru et duo de mousses
Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Mousse de poireaux au jambon cru
Ciboulette | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poireau
Marmiton
Asperges sauce mousseline et jambon cru
Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Marmiton
Mousse de fromage a la poire et au jambon cru
Crème fraîche | Fromage frais | Jambon | Poire | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Mousse de tomates au basilic et jambon cru
Basilic | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage blanc | Gélatine | Jambon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates concassées
Marmiton