Verrines festives à la courge, crème citronnée et caviar vegan (aux perles de tapioca)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines festives à la courge, crème citronnée et caviar vegan (aux perles de tapioca)”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 08h47, sur le blog de son éditeur : La cuisine d’Anna et Olivia
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Verrines festives à la courge, crème citronnée et caviar vegan (aux perles de tapioca)
La cuisine d’Anna et Olivia
Crème à la Fourme d'Ambert AOP et aux perles de tapioca
Bacon | Fourme d’Ambert | Lait | Lardons | Piment d’Espelette | Poivre | Tapioca
750g
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
Cuisineaz
Verrines de butternut chantilly au Foie Gras et sa chips de Gruyère AOP Suisse
Bouillon de volaille | Butternut | Chantilly | Chips | Courge | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Paprika | Poivre | Sel
A vos assiettes
