Verrines exotiques : mousse coco, dés d'ananas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines exotiques : mousse coco, dés d'ananas”, publiée le Vendredi 17 Juin 2011 à 08h52, sur le blog de son éditeur : Le cahier gourmand de Sophie
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Barres crunchy exotiques noix de coco mangue et ananas
agar agar | ananas | Base croquante noix de coco | beurre | chocolat blanc | farine | feuilles de gélatine | mangue | noix de coco râpée | sel | sucre brut | vanille
Hervé Cuisine
Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
Ananas | Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade de fruits exotiques, chantilly au lait de coco et curry
Ananas | Cannelle | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Oranges sanguines | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrines de mousse au chocolat au rhum et a l'ananas confit
Ananas | Chocolat | Confiture | Oeuf | Rhum | Sirop | Sucre fin | Vanille
Marmiton
Mousse aux fruits exotiques au chocolat blanc et aux speculoos
Ananas | Chocolat blanc | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Lait | Mangue | Meringue | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Verrines exotiques
Biscuits | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Confiture de fraises | Crème | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre fin
Marmiton
Verrines sucrees estivales
Amandes effilées | Ananas | Chantilly | Crème | Menthe | Noix de coco | Pamplemousse | Pâte sablée | Rhum | Sucre | Vanille
Marmiton
Compotée d'ananas à la vanille et au malibu et sa mousse coco
Ananas | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait de coco | Malibu | Noix de coco | Rhum | Sirop | Sucre
750g
