Verrines de riz au lait & sa compotée de griottes au vin rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines de riz au lait & sa compotée de griottes au vin rouge”, publiée le Dimanche 12 Juin 2011 à 19h03, sur le blog de son éditeur : Cuisine Guylaine
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Gratin de potiron, compotée d'oignon au vin rouge et bethmale
Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment | Potiron | Vin rouge
750g
Poires à la condé
Angélique | Beurre | Cerise | Gelée | Groseilles | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Riz | Sirop | Sucre | Vanille | Vin rouge
Cuisineaz
Poivrons farcis et son riz sauce champignon nature ou au vin rouge
Ail | Champignon de Paris | Lait | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
750g
Panacotta de roquefort neige de vin et émulsion de pain grillé
Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Pain | Riz | Roquefort | Soja | Sucre | Vin rouge
750g
Soupe aux griottes hongroise
Cannelle | Clous de girofle | Crème | Farine | Griottes | Jus de citron | Lait | Sel | Sucre | Vin rouge
Cuisineaz
Riz au lait, compotée de framboises, émulsion mascarpone
Crème liquide | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Risotto à la trévise et au vin rouge, filet de rouget rôti
Beurre | Bouillon de volaille | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Rouget | Salade | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et polenta
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Lait | Poivre | Polenta | Vin rouge
Atelier des chefs
Néo-maki boeuf bourguignon
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carpaccio | Champignon de Paris | Feuilles de nori | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Riz | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
Atelier des chefs
