Verrines de crème de semoule & tuiles aux graines de sésame
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines de crème de semoule & tuiles aux graines de sésame”, publiée le Jeudi 12 Août 2010 à 11h06, sur le blog de son éditeur : Recettes by Hanane
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Crème maison de mangue et sa tuile de sésame à l'orange
Beurre | Crème | Eau | Farine | Graines de sésame | Jus de citron | Maïzena | Mangue | Orange | Sucre | Sucre fin
750g
Verrines lentilles moutardées et saumon fumé
Ail | Aneth | Citron | Clous de girofle | Crème liquide | Cumin | Graines de sésame | Huile d’olive | Lentilles | Moutarde | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Macaron au sucre cuit patate douce et sésame
Beurre | Colorant | Crème liquide | Eau | Graines de sésame | Huile | Miel | Oeuf (blanc) | Orange | Patate douce | Poudre d’amande | Sel | Sésame | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tartare de crabe en verrine, cappuccino de wasabi
Avocat | Crabe | Crème liquide | Epinard | Graines de sésame | Huile | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Vinaigrette chinoise
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de sésame | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Cuisineaz
Macaron à la crème de sésame
Crème liquide | Farine | Graines de sésame | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte de sésame | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron au sucre cuit sésame noir
Chocolat blanc | Colorant | Crème liquide | Eau | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Pâte de sésame | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pannacotta à la confiture de lait et sa nougatine croquante
Confiture | Crème liquide | Gélatine | Graines de sésame | Lait | Noisettes | Pignons | Sucre fin
750g
Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
750g
Burger de dinde - sauce au yaourt
Ail | Beurre | Câpres | Chapelure | Ciboulette | Cornichons | Crème liquide | Dinde | Graines de sésame | Laitue | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes