Verrines de betteraves
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines de betteraves”, publiée le Mardi 12 Octobre 2010 à 00h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Célinou
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Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre
Ail | Amandes effilées | Betterave | Chèvre | Ciboulette | Concombre | Fromage | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Verrine de carpaccio de bœuf à la réduction de framboises, betterave et fromage blanc
Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Framboises | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Verrines de crème de betterave, concombre et noisettes torréfiées
Betterave | Ciboulette | Concombre | Crème | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique | Whisky
Cuisineaz
Verrine de crème de betterave et de saumon
Ail | Betterave | Beurre | Echalotes | Farine | Fines herbes | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Tartare | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Verrines de soupe de petits pois et betteraves
Betterave | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Lait | Oeuf (jaune) | Persil | Petits pois | Poivre | Ricotta | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
750g
Gaspacho de concombre et duo de betteraves et chèvre en verrines
Betterave | Chèvre frais | Concombre | Crème | Cumin | Curry | Jambon | Piment de Cayenne | Poivre | Poudre de piment | Sel | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Verrine tricolore aux deux betteraves
Ail | Betterave | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Mascarpone | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache
Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
750g
Verrine de betterave et tofu
Agar-agar | Betterave | Ciboulette | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Sel | Soja | Tofu | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets