Verrines d'Espuma de chou-fleur et crumble de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines d'Espuma de chou-fleur et crumble de parmesan”, publiée le Lundi 18 Avril 2011 à 09h10, sur le blog de son éditeur : Une fille en cuisine
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Espuma de chou fleur et crumble de parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Parmesan | Piment de Cayenne | Poudre d’amande | Sel
Cuisineaz
Palmiers feuilletes au chou fleur
Chou-fleur | Mascarpone | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Poudre d’amande
Marmiton
Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur
Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Gratin de choux et coquillettes à la cancoillotte
Cancoillotte | Chou-fleur | Coquillettes | Parmesan | Poivre | Sel
750g
