Verrines acidulées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines acidulées”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrines acidulees au crabe
Aneth | Avocat | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Verrines acidulées poissons fumés et pomme verte
Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oeufs de poisson | Pomme | Saumon fumé | Truite fumée
750g
Verrines pommes crevettes acidulées et chèvre frais
Biscotte | Chèvre frais | Citron | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Sel | Thym
750g
Verrine de Chair de Crabe Salade Croquante Betterave et Pommes Acidulées
Betterave | Citron | Crabe | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Roquette | Sel
A vos assiettes
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices
5 épices | Bar | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Citron | Citron confit | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Porc | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Verrine façon parmentier d'agneau confit aux épices
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine mousse d'avocat façon guacamole pour une assiette monochrome
Avocat | Beurre | Cébettes | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Coriandre | Cumin | Farine | Fromage blanc | Jus de citron | Levure chimique | Mâche | Menthe | Oignon | Sel | Sucre fin | Thé | Thym | Tomate cerise | Vache qui rit | Yaourt
750g