Verrine pommes vanille, sauce caramel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine pommes vanille, sauce caramel”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine de panna cotta vanille sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Mini mille-feuille à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Comme une tarte minute : Crumble au sésame, poêlée de pommes et ananas sauce caramel au gingembre
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Gingembre | Graines de sésame | Jus de pommes | Miel | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille pâtissier à la vanille, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Pain perdu glace vanille et sauce caramel
Baguette | Beurre | Cannelle | Eau | Glace | Lait | Oeuf | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
Crumble aux pommes aux noisette sauce caramel
Beurre | Crème | Eau | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre roux
Marmiton
Verrine poires, spéculos sauce au caramel
Crème fraîche | Mascarpone | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre | Yaourt
750g
