Verrine poires caramélisées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine poires caramélisées”, publiée le Lundi 10 Novembre 2014 à 14h41, sur le blog de son éditeur : La bonne fourchette de Caro
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Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop
750g
Verrine de pommes et poires caramélisées au balsamique blanc
Amandes effilées | Beurre | Glace | Gousse de vanille | Noisettes | Pignons | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin | Vanille | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poires caramélisées et tuiles aux amandes
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Jus d’orange | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux Epices
5 épices | Beurre | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Feuilleté aux poires caramélisées et Chavroux
Beurre | Beurre demi-sel | Bûche de chèvre | Crème liquide | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de poires fondantes, émulsion de caramel salé
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Noisettes | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte fine aux poires caramélisées aux framboises et crème d'amande
Beurre | Eau | Framboises | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
