Verrine poire, mousse carambar et spéculos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine poire, mousse carambar et spéculos”, publiée le Lundi 31 Janvier 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : A la table de Bérangère
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Verrines bretonnes mousse poires caramel beurre sale
Beurre | Caramel | Crème | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Verrines de tiramisu des de poires et speculoos
Biscuits | Cacao | Liqueur | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sel | Sirop | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Duo de mousses chocolat-poire en verrine
Cannelle | Chocolat | Feuilles de gélatine | Lait | Mûres | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Pralinoise | Sirop | Sucre fin
750g
Verrine d'aubergines en mousse croustillante
Aubergine | Biscuits | Chavroux | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Spéculoos
750g
Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes
Biscuits | Boudoir | Cacao | Châtaignes | Confiture | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
750g
Verrines de mousse aux poires et Confiture de Châtaignes Bonne Maman
Biscuits | Boudoir | Cacao | Châtaignes | Confiture | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
A vos assiettes
Verrines mousse de poires (au siphon) et gâteau chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Levure | Oeuf | Poire | Sucre
750g
Verrines gelée de chocolat à la réglisse, mousse de poires
Agar-agar | Chocolat noir | Eau | Mûres | Oeuf (blanc) | Poire | Réglisse | Sucre | Sucre glace
750g
Verrines de poires au sirop d'érable et badiane spéculoos et crème mascarpone à la rose
Badianes | Eau | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop d’érable | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
750g