Verrine mousseuse de champignons des bois et magret fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine mousseuse de champignons des bois et magret fumé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé
Bière | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Canapés feuilletés aux champignons et au magret fumé
beurre | cerneaux de noix | champignons de Paris | crème fraîche épaisse | magret de canard fumé | pâte feuilletée | poivre | sel
Francine
Verrine saumon champignons
Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Oignon | Persil | Saumon | Saumon fumé | Tarama
Marmiton
Verrine chèvre frais, pomme verte et magret fumé
Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel
750g
Flans aux champignons magret fumé et oignons
Ail | Champignon de Paris | Crème légère | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Philadelphia | Poivre | Sel
750g
Verrine patates douces et magret fumé
Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Magret de canard | Patate douce | Poivre | Sel
750g
Le bavarois d'haricots de Soissons à l'huile de noisette et magret fumé au bois de hêtre
Bouillon de volaille | Crème | Feuilles de gélatine | Haricots | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes
750g
