Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine de vacherin au chocolat, espuma de fruits exotiques.
Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Fruit | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
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Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Poire | Sucre vanillé
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Banane | Beurre | Cacao | Chocolat | Farine | Poire | Sucre fin
Cuisineaz
Duo de mousses chocolat-poire en verrine
Cannelle | Chocolat | Feuilles de gélatine | Lait | Mûres | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Pralinoise | Sirop | Sucre fin
750g
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Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Orange | Sucre glace
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Beurre | Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin
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Ananas | Crème liquide | Faisselle | Fruit de la passion | Kiwi | Limoncello | Mangue | Sucre glace
Atelier des chefs
