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Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire

 


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Verrine de vacherin au chocolat  espuma de poire

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin | Sucre glace

Verrine de vacherin au chocolat, espuma de fruits exotiques.


Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Fruit | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Verrine mousse chocolat compote poire et chantilly

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Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Poire | Sucre vanillé
  Marmiton

Mousse au chocolat et espuma de poire


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Verrine mousse de chocolat poire et petits beurres

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Beurre | Chocolat | Oeuf | Poire | Sel
  Marmiton
Crumble poire banane en verrine

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Banane | Beurre | Cacao | Chocolat | Farine | Poire | Sucre fin
  Cuisineaz

Duo de mousses chocolat-poire en verrine


Cannelle | Chocolat | Feuilles de gélatine | Lait | Mûres | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Pralinoise | Sirop | Sucre fin
  750g
Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
 

Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge


Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Gâteau poire chocolat et noisette


Chocolat | Noisette | Poire
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Crumble d'automne aux pepites de chocolat

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Banane | Beurre | Chocolat | Farine | Poire | Pomme | Sucre fin
  Marmiton

Mousse au chocolat sur compotee de poires


Beurre | Chocolat | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
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