Verrine de pomme et ses fruits sur lit de mousse au chocolat noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de pomme et ses fruits sur lit de mousse au chocolat noir”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Massepain cuit de Bintje crème pâtissière à l'avocat noyau de chocolat très noir Mousseline de...
Amandes | Amandes effilées | Avocat | Beurre | Chocolat noir | Citron | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine de maïs | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Purée | Sucre fin | Sucre glace
750g
Entremets croustillant à la mousse au chocolat noir et au lait
Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pralin | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Verrine de fruits exotiques, mousseline citron vert
Ananas | Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Crêpes dentelles | Fruit de la passion | Mangue | Oeuf | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat noir pommes cannelle
Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Pomme | Rhum | Sucre fin
Cuisineaz
Verrine de chocolat noir fondant, mousseux de chocolat blanc
Amandes | Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte kiwi de l'adour igp sur son lit de mousse au chocolat
Chocolat noir | Kiwi | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Tarte
A vos assiettes
Verrine de mousse au chocolat blanc sur un coulis de cerises noires
Cerise | Chocolat | Chocolat blanc | Confiture | Oeuf | Sel
Cuisineaz
Figue noire sur un lit de mousse de petit suisse et chocolat blanc vanillé...
Chocolat blanc | Crème liquide | Figues | Petit suisse | Vanille
750g
Verrine Mousse au chocolat framboises et gelée de thé parfumée à la menthe
Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Framboises | Oeuf | Thé
750g
Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait
Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
750g