Verrine de poires fondantes, émulsion de caramel salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de poires fondantes, émulsion de caramel salé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine de poires fraîches, pain perdu et émulsion de caramel salé
Baguette | Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine poires, spéculos sauce au caramel
Crème fraîche | Mascarpone | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre | Yaourt
750g
Fondant au chocolat noir au coeur de framboise émulsion au caramel salé
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de poires crème caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Petit suisse | Poire | Sucre fin
750g
Verrine de poires caramel au beurre salé et spéculoos
Beurre | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
750g
Verrines aux poires et creme legere caramel au beurre sale
Agar-agar | Beurre | Lait | Mûres | Poire | Sucre
Marmiton
Poires pochees sauce caramel au beurre sale
Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Poire | Sel | Sucre | Sucre fin
Marmiton
