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Verrine de mangue caramélisée, émulsion version Pina Colada

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de mangue caramélisée, émulsion version Pina Colada”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Caramel | #Emulsion | #Mangue | #Pina Colada | #Verrine | Atelier des chefs | Crème liquide | Mangue | Rhum | Sirop | Sucre fin

Verrine de mangue caramélisée et crème mascarpone


Crème liquide | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Tiramisu pina colada

Tiramisu pina colada


Ananas | Biscuits à la cuillère | Crème fraîche | Mangue | Mascarpone | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sucre fin
  Marmiton
Pina colada tricolore
 

Pina colada tricolore


ananas | chantilly | copeaux de noix de coco | framboises | glace à la noix de coco | jus d'ananas | kiwi | Malibu | mangue | myrtilles
  Chefclub
Pina colada en verrine

Pina colada en verrine


Ananas | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum
  Meilleur du Chef
Bouchées de Foie Gras fermier des Landes à la mangue caramélisée

Bouchées de Foie Gras fermier des Landes à la mangue caramélisée


Beurre | Foie gras entier de canard fermier des Landes en bocal | Mangue | Miel | Pain d'épices | Sucre cassonade
  magicmaman
Verrines de Perles Japon à la noix de coco mangue caramélisée nappage chocolat

Verrines de Perles Japon à la noix de coco mangue caramélisée nappage chocolat


Chocolat noir pâtissier | Crème liquide végétale | Huile de coco | Mangue | Noix de coco | Perles Japon | Sucre complet
  Tipiak
Bouchées de foie gras à la mangue caramélisée

Bouchées de foie gras à la mangue caramélisée


  Elle râle (beaucoup) ... mais Elle cuisine (un peu)
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