Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine de kiwi et émulsion mascarpone
Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Gratin de fruits frais - Cyril Lignac
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Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel
750g
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Citron | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
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Beurre | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pomme | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de pommes caramélisées à la bière, sabayon mascarpone
Beurre | Bière | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
