Verrine de kiwi et émulsion mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de kiwi et émulsion mascarpone”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Verrine fraises et émulsion au mascarpone
Biscuits | Citron | Colorant | Crème fraîche | Fraise | Grenadine | Lait | Mascarpone | Sucre de canne | Yaourt
Notrefamille.com
Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone
Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine kiwi abricot
Abricot | Chantilly | Citron | Crème | Kiwi | Mascarpone | Palets bretons | Sucre fin
Marmiton
Verrine aux fruits exotiques mascarpone au safran et au crumble
Abricot | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Muscade | Papaye | Poudre d’amande | Quatre-épices | Safran | Sel | Sucre roux
750g
Riz au lait, compotée de framboises, émulsion mascarpone
Crème liquide | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Nage de fruits exotiques, confiture de bisous, épices et gingembre
Ananas | Badianes | Cannelle | Confiture | Crème liquide | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de fraises et émulsion pistache
Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Ail | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Purée | Tomate
Atelier des chefs
Prunes au caramel de framboise, émulsion mascarpone
Crème liquide | Framboises | Gousse de vanille | Mascarpone | Prunes | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
