Verrine de fruits d'hiver
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de fruits d'hiver”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Verrine aux fruits exotiques mascarpone au safran et au crumble
Abricot | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Muscade | Papaye | Poudre d’amande | Quatre-épices | Safran | Sel | Sucre roux
750g
Poularde rotie aux fruits d'hiver
Abricot sec | Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Céleri branche | Citron | Epices | Girofle | Laurier | Oignon | Orange | Poivre muscade | Poularde | Pruneaux | Raisins secs | Riz | Sel
Marmiton
Aumonière aux fruits d'hiver à la badiane, sauce chocolat cannelle
Badianes | Banane | Beurre | Cannelle | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Mûres | Noisettes | Oeuf | Orange | Pistache | Poire | Pomme | Sel
750g
Verrine de baba et fruits exotiques à la chantilly
Ananas | Badianes | Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure | Mangue | Oeuf | Orange | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Poularde rôtie aux fruits d'hiver
Abricot sec | Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Céleri branche | Citron | Epices | Girofle | Laurier | Oignon | Orange | Poivre muscade | Poularde | Pruneaux | Raisins secs | Riz | Sel
750g
Verrine mascarpone citron vert brownie fruits rouges et sion coulis fraise vanille Bourbon
Beurre | Cassonade | Cerise | Chocolat noir | Citron vert | Coulis | Crème | Farine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Mascarpone | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache
750g
Verrine de baba fruits exotiques à la chantilly
Ananas | Badianes | Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure | Mangue | Oeuf | Orange | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrines Fruitées et son Crumble de Céréales
Abricot | Abricot au sirop | Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Framboises | Liqueur | Mascarpone | Pain | Pâtes | Pomme | Sel | Spéculoos | Tartine
750g
Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-café
Agar-agar | Amandes effilées | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Extrait de café | Farine | Fleur de sel | Maïzena | Noix | Pâtes | Pistache | Pralin | Sucre | Sucre glace
750g