Verrine de cabillaud et betterave, chantilly de betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de cabillaud et betterave, chantilly de betterave”, publiée le Lundi 15 Octobre 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine d’Audinette
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Terrine de poisson aux légumes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chantilly | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Lait | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Pois cassés | Poisson | Poivre muscade | Sel | Terrine | Yaourt
A vos assiettes
Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Bortsch au cabillaud armenie
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Congre | Fenouil | Maïzena | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Bortsch au cabillaud (arménie)
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Congre | Fenouil | Maïzena | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Verrine de crème de betterave et de saumon
Ail | Betterave | Beurre | Echalotes | Farine | Fines herbes | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Tartare | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Pavotin de cabillaud en croquant de noisette, coulis de betterave au vinaigre balsamique
Betterave | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chapelure | Farine | Noisettes | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine pomme-betterave et bouchées concombre-saumon
Baies rose | Betterave | Echalotes | Huile | Noix | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigrette
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