Verrine crème de brocolis et gelée de piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine crème de brocolis et gelée de piment d'espelette”, publiée le Lundi 03 Octobre 2011 à 08h30, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Verrines aux parfums basques traditionnelles
Crème liquide | Gelée | Piment | Piment d’Espelette | Tomme
750g
Terrine au saumon frais et saumon fumé
ciboulette ciselée | crème liquide | oeufs | piment d'Espelette | saumon frais | saumon fumé | sel
Cuisineaz
Tartine de fromage Pur Brebis Pyrénées aux copeaux de jambon de Bayonne et gelée au piment d'Espelette
Fromage | Gelée | Jambon | Pain | Piment d’Espelette
Cuisineaz
Crème de petits pois aux gambas et piment d'Espelette, chips de Parme
Ail | Aneth | Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Crème de petits pois aux gambas et piment d'Espelette
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette
Atelier des chefs
Crème brûlée au thé et piment d'Espelette
Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre de piment | Sucre fin | Thé
750g
Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits
beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
750g
Crème de reblochon au thym
Ail | Bouillon de légume | Cerneaux de noix | Crème fraîche liquide | Piment d'Espelette | Reblochon | Thym | Vin blanc sec
[Les] Gourmantissimes
Suprêmes de volailles et risotto crémeux
Beurre | Bouillon | Cèpes | Crème | Échalotes | Farine | Piment d'espelette | Suprêmes de volaille
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