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Verrine contrastée chocolat/ praliné

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine contrastée chocolat/ praliné”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Oeuf | Pralin | Sucre fin | Sucre glace

Verrine de mousse de chocolat blanc et croustillant praliné

Verrine de mousse de chocolat blanc et croustillant praliné


Chocolat | Chocolat blanc | Crème | Crêpes dentelles | Oeuf | Pralinoise
  750g
Bûche de Noël roulée chocolat praliné
 

Bûche de Noël roulée chocolat/praliné


Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Tartine
  Atelier des chefs
Verrine de mousseline de chocolat à l'orange et tuiles dentelles

Verrine de mousseline de chocolat à l'orange et tuiles dentelles


Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Orange | Sucre glace
  Atelier des chefs
Verrine Alexander  chocolat  cognac et crumble

Verrine Alexander, chocolat, cognac et crumble


Beurre | Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin
  Atelier des chefs
Verrine de vacherin au chocolat  espuma de poire

Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire


Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Verrine de vacherin au chocolat, espuma de fruits exotiques.


Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Fruit | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Parisienne croustillante au chocolat et praliné


Amandes | Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Verrine de ganache au chocolat/gingembre et crème légère à l'eau de rose


Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Gingembre | Piment d’Espelette | Sucre fin
  Atelier des chefs

Verrine café chocolat, crumble chocolaté


Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Tartine
  Atelier des chefs
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