Verrine chic crumble de noisette compotée de poires et dés de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine chic crumble de noisette compotée de poires et dés de foie gras”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine chic : crumble de noisettes compotée de poires et dés de foie gras
Beurre | Farine | Foie gras | Mûres | Noisettes | Poire
750g
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Velouté de carottes à la bière de Noël dés de foie gras par Laurent Mariotte
beurre | bière de Noël | bouillon de légumes chaud | carotte | crème liquide | foie gras de la veille | pain d'épices | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Compotee de champignons a l'ail et au foie gras
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Persil
Marmiton
Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir
Bouillon de volaille | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’arachide | Lentilles | Oignon | Sauterne
Cuisineaz
