Verrine baba, mangue épicée et mousseux fromage blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine baba, mangue épicée et mousseux fromage blanc”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine d'ananas mariné au rhum, mousseline de fromage blanc à la vanille
Ananas | Crème liquide | Fromage blanc | Gousse de vanille | Rhum | Sucre glace
Atelier des chefs
Compression de pommes rôties au Calvados, sablé à la vanille et mousseux au fromage blanc
Beurre | Calvados | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine croquante aux légumes
Aubergine | Carotte | Ciboulette | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivron jaune | Poivron vert | Ricotta | Tomate
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Verrine tricolore au surimi
Artichaut | Echalotes | Epices | Fromage blanc | Jus de citron | Persil | Poivre | Surimi | Tabasco | Tomate | Vinaigrette
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Verrine de saumon fume concassee de tomate et fromage blanc
Ciboulette | Concentré de tomate | Crevettes | Fromage blanc | Pain de mie | Paprika | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Verrine saumon express
Ciboulette | Echalotes | Fromage blanc | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Rillettes | Saumon | Sel
Marmiton