Verrine avocat-fenouil chiffonnade jambon de parme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine avocat-fenouil chiffonnade jambon de parme”, publiée le Mercredi 07 Avril 2010 à 07h49, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Verrine avocat fenouil chiffonnade jambon de parme
Avocat | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate cerise
750g
Fricassée de fenouils et poivrons au chorizo
Ail | Chorizo | Coriandre | Fenouil | Huile | Jambon de Parme | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
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Verrine au fanes de radis mozzarella et jambon
Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Radis | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique
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Verrine fane de radis mozza et jambon
Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Radis | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique
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Hosomaki au Jambon de Parme et à l'avocat
Avocat | Feuilles de nori | Jambon de Parme | Riz | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Verrines à l'avocat
Avocat | Citron vert | Courgette | Jambon de Parme | Menthe | Tomate | Yaourt
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Verrines à la courgette et au jambon
Avocat | Citron vert | Courgette | Jambon de Parme | Menthe | Tomate | Yaourt
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Cuillères apéritives
Ail | Asperges | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Couscous | Cumin | Epices | Huile | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Paprika | Parmesan | Poivre | Sel | Tahini | Vinaigre
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Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine au jambon (entrée)
Ail | Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Jambon de Parme | Muscade | Pied de veau | Pineau des Charentes | Pistache | Poivre
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