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Ventrèche de thon rouge grillée au gingembre et au shanso

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ventrèche de thon rouge grillée au gingembre et au shanso”, publiée le Vendredi 10 Décembre 2010 à 00h01, sur le blog de son éditeur : Cuisine de la Mer


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Cuisine de la Mer |

Bouchées de thon rouge au sésame

Bouchées de thon rouge au sésame


Gingembre | Huile | Mirin | Sauce soja | Sésame | Thon | Wasabi
  Notrefamille.com

Chaud froid de thon rouge au gingembre


Beurre | Gingembre | Poivre | Sel | Steak | Thon
  Marmiton

Tartinade de thon au radis noir


Gingembre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Radis noir | Sauce soja | Sel | Sésame | Thon (boîte)
  Marmiton
Thon rouge en croûte d'épices  plat principal

Thon rouge en croûte d'épices (plat principal)


Cardamome | Coriandre | Cumin | Curry | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Thon
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Lomo de thon  chutney de poire au gingembre
 

Lomo de thon, chutney de poire au gingembre


Cassonade | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignon rouge | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Thon
  Atelier des chefs
Maki à l'omelette et au thon rouge

Maki à l'omelette et au thon rouge


Ciboulette | Eau | Feuilles de nori | Gingembre | Oeuf | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Maki de thon rouge et chèvre frais  jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné

Maki de thon rouge et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné


Cerfeuil | Chèvre frais | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

Thon rouge mi-cuit mariné au gingembre


Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thon | Wasabi
  Atelier des chefs

Carpaccio de thon rouge et d'artichauts


Artichaut | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Thon
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