Vent d'orient (1) - spirales aux pistaches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vent d'orient (1) - spirales aux pistaches”, publiée le Dimanche 31 Janvier 2010 à 12h45, sur le blog de son éditeur : Cakes in the city
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Mini menu italien, gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta, comme une cassata
Beurre | Beurre demi-sel | Biscuits à la cuillère | Butternut | Cannelle | Chocolat noir | Courge | Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine T55 | Fumet de poisson | Gambas | Gnocchi | Muscade | Pistache | Pomme de terre | Ricotta | Sauge | Sel | Sucre glace
750g
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
750g
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Vol-au-vent de volaille crème de truffe (Cyril Lignac)
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Volaille
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Pigeon en croûte de sel condiment aux dattes (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Citron | Datte | Eau | Epinard | Figues | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pigeon | Pignons | Pistache | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym | Xérès
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Gateau de carottes au sirop d'erable
Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Carotte | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Levure | Noisettes | Noix | Oeuf | Pistache | Raisins secs | Sirop d’érable | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton
Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Citron confit | Citron vert | Confiture de fraises | Crème | Farine | Fleur de sel | Gélatine | Glucose | Lait | Mascarpone | Miel | Pistache | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
Truffes au chocolat de grand-mère
Beurre demi-sel | Biscuits | Bonbon | Cacao | Chocolat | Crêpes dentelles | Fruits secs | Madeleine | Noisettes | Noix de coco | Pistache | Poudre d’amande | Poudre de coco | Smarties | Sucre | Sucre fin
750g
Vols au vent de mymy
Béchamel | Bouchées feuilletées | Cardamome | Curry | Escalope de poulet | Fruit | Margarine | Pâte feuilletée | Pistache | Poireau | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vol-au-vent
Marmiton
Petits cakes coeur des bois
Beurre demi-sel | Camembert | Crème | Farine | Fruits rouges | Gelée | Gousse de vanille | Groseilles | Huile de pépins de raisins | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Pistache | Sucre fin
750g