Velouté panais et noix saint jacques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté panais et noix saint jacques”, publiée le Dimanche 19 Décembre 2021 à 17h00, sur le blog de son éditeur : Framboises et bergamote
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Verrines au velouté de panais et noix de St Jacques
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Lait | Noisettes | Oignon | Panais | Saint-Jacques | Sel
750g
Veloute de potiron aux noix de saint jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Martini | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Velouté de potiron aux noix de Saint-Jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
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Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Farine | Oignon | Saint-Jacques
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Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques rôties au pamplemousse de Floride, purée de panais à la vanille
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Panais | Saint-Jacques | Sel
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Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes et jus de carotte
Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Raisin | Saint-Jacques
Atelier des chefs
