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Velouté or

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “VeloutĂ© or”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Velouté de potimarron au curry espuma et cromesquis au Mont d'Or

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Beurre | Chapelure | Crème liquide | Curry en poudre | Farine | Mont d'Or | Oeufs | Oignon | Poivre du moulin | Potimarron | Poudre de noisettes | Sel | Vin blanc
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Beurre | Courge | Fromage | Kub or | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Veloute petits pois et champignons


Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Kub or | Petits pois | Poivre | Vache qui rit
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Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Kub or | Madère | Pain | Persil
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Crème fraîche | Crème liquide | Epinard | Kub or | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Ail | Bouillon | Chèvre | Epinard | Huile d’olive | Lait | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule
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Bouillon | Courgette | Eau | Kub or | Lait concentré non sucré | Thym
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Ail | Basilic | Courgette | Fines herbes | Fromage frais | Kub or | Pignons | Tabasco
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Velouté de choux fleur
 

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Bouillon | Carotte | Chou-fleur | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Paprika | Persil
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