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Velouté oignon, chataigne et poire ou le velouté meetic!

 


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Velouté oignon  chataigne et poire ou le velouté meetic!

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté oignon, chataigne et poire ou le velouté meetic!”, publiée le Vendredi 19 Novembre 2010 à 12h35, sur le blog de son éditeur : C’est bon, Cécile !


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#Oignons | #Poires | #Velouté de châtaignes | #Velouté de pois | #Velouté | C’est bon, Cécile ! |

Potage saint valentin


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Fenouil | Gingembre | Herbe | Oignon | Persil | Poire | Pomme de terre
  Marmiton
Soupe céleri courgettes et poires épicée

Soupe céleri courgettes et poires épicée


Amandes | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Courgette | Crème | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Poire | Poivre | Sel
  Marmiton
Potage froid épinard et poire

Potage froid épinard et poire


Amandes | Curcuma | Eau | Epinard | Lait | Muscade | Oignon rouge | Poire | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Soupe panais et poires

Soupe panais et poires


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poire | Pomme de terre
  Marmiton
Agneau façon orientale

Agneau façon orientale


Abricot sec | Agneau | Ail | Basilic | Boulgour | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Cumin | Echalotes | Epaule | Fruit | Fruits secs | Huile | Noisettes | Oignon | Orange | Poire | Ras el Hanout | Romarin | Roquette | Sésame | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Pigeon en 2 cuissons   cuisse confite au four  filet rôti aux parfums de framboise  noix et cacao  crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille

Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille


Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

Dinde aux fruits de noël


Abricot | Ananas | Canneberges | Cognac | Datte | Farce | Figues | Fruits confits | Fruits secs | Marrons glacés | Melon | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre de canne | Veau | Vin blanc
  Les Recettes du Jour
Déclinaison de lapin et rissoto autour de la morille

Déclinaison de lapin et rissoto autour de la morille


Agar-agar | Betterave | Beurre | Carotte | Crépine | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lapin | Mâche | Morilles | Navet | Oignon | Parmesan | Poire | Poireau | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

Carré de veau de grain croustillant à la compote de poires


Ail | Bar | Canneberges | Céleri branche | Chapelure | Cidre | Côte de veau | Farine de maïs | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vin blanc
  Cuisineaz
Millefeuille  crème de roquefort et poires confites aux épices  chutney bettrerave framboise  et chips de fenouil

Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil


Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  750g
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