Velouté glacé aux crevettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté glacé aux crevettes”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre
Cuisineaz
Soupe velouté glacé au concombre comme un gaspacho
Ail | Concombre | Fromage blanc | Graines de sésame | Graines de tournesol | Huile d’olive | Menthe | Mûres | Noisettes | Pavot | Pignons | Poivre | Sel
750g
Velouté de brocolis crevettes sautées son écume de lait crevette et sommités de brocolis frits
Ail | Brocoli | Citronnelle | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Lait | Lait de coco | Piment | Poivre | Sel | Soja
750g
Veloute de poisson et crevettes
Ail | Carotte | Crevettes | Curry | Fumet de poisson | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Marmiton
Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant
Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
A vos assiettes
Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Foie gras | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g
Velouté glacé de poivrons rouges tartine de chèvre au miel
Baguette | Bouillon de volaille | Bûche de chèvre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pain | Philadelphia | Poivre | Poivron rouge | Saint Môret | Sel
750g
Veloute de chicons aux crevettes grises
Beurre | Bouillon de légumes | Chicon | Crevettes | Eau | Fines herbes | Fromage frais | Lait | Poivre | Sel | Sucre
Marmiton