Velouté froid de fenouil poires et gingembre (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté froid de fenouil poires et gingembre (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil
Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre
750g
Soupe de carottes au gingembre (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Citron vert | Crème fraîche | Gingembre | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
Notrefamille.com
Filets de soles au riz celeri poireaux et fenouil
Beurre | Cannelle | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Crevettes | Curcuma | Escalope de poulet | Farine | Fenouil | Gambas | Gingembre | Ketchup | Lait | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron vert | Riz | Sel | Sole | Tabasco
Marmiton
Galette des rois salée fenouil mandarine et fleur d’agastache
Amandes | Anis | Beurre | Cardamome | Crème | Eau | Farine T55 | Fenouil | Gélatine | Gingembre | Mandarines | Miel | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pectine | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Bûche aux poires gingembre caramélisées
Beurre | Crème liquide | Farine | Farine T55 | Fleur de sel | Gingembre | Mascarpone | Oeuf | Poire | Poivre | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Brochettes de gambas marinées
Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Cumin | Curcuma | Curry | Epices | Fenouil | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Riz
aufeminin cuisine
Flans de tomates au gingembre (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Thym | Tomates concassées
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Velouté de fanes de radis parfumé au gingembre et à la coriandre
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Gingembre | Graines de coriandre | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Sel
750g
Velouté froid de courgette de nice, anchois et sauge (entrée)
Anchois | Courgette | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Graines de coriandre | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sauge | Vinaigre de cidre
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Canette aux poires et au gingembre
Bacon | Beurre | Canette | Echalotes | Farce | Gingembre | Orange | Poire | Poivre | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine