Velouté froid de chou-fleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté froid de chou-fleur”, publiée le Lundi 11 Juin 2012 à 17h14, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
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Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Eau | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chou-fleur | Crème | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Beurre | Chou-fleur | Laurier | Poivre | Sel | Tomates pelées
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Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Chou-fleur | Cube maggi | Eau | Fromage frais | Jambon | Lait
Marmiton
