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Velouté froid à l'avocat et au citron vert

 


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Velouté froid à l'avocat et au citron vert

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté froid à l'avocat et au citron vert”, publiée le Samedi 03 Novembre 2012 à 13h57, sur le blog de son éditeur : Le jardin culinaire de Mimi


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#Velouté froid | #Velouté | Le jardin culinaire de Mimi |

Velouté glacé d'avocats aux poivrons et poivre rose


Avocat | Citron vert | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate | Yaourt
  Cuisineaz
Guacamole épicé
 

Guacamole épicé


Avocat | Citron vert | Coriandre fraîche | Oignon | Poivre noir | Sel | Tabasco | Tomate
  Cuisineaz
Espuma d'avocat aux crevettes épicées
 

Espuma d'avocat aux crevettes épicées


Aneth | Avocat | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Eau | Gélatine | Grenade | Jus de citron | Ketchup | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
  Meilleur du Chef
Tortillas à la crème d'avocats

Tortillas à la crème d'avocats


Ail | Avocat | Citron vert | Tabasco | Tortilla chips
  Meilleur du Chef
Grosses gambas sautées aux 5 épices  beignets d'avocat

Grosses gambas sautées aux 5 épices, beignets d'avocat


5 épices | Ail | Avocat | Citron vert | Eau | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Levure chimique | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Brochette de thon au sésame, purée d'avocats


Avocat | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Lait | Nuoc mam | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Verrine de gambas et d'avocat au citron vert


Avocat | Citron vert | Gambas | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Roquette | Sel
  Atelier des chefs

Brochettes de thon au sésame, purée d'avocat


Avocat | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Nuoc mam | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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