Velouté émulsionné de butternut et ses cèpes poêlés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté émulsionné de butternut et ses cèpes poêlés”, publiée le Samedi 17 Novembre 2012 à 12h16, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
A vos assiettes
Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés
Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
Atelier des chefs
Veloute de courge musquee aux cepes
Cèpes | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Sel
Marmiton
Butternut farci aux cepes et aux chataignes
Ail | Boeuf haché | Butternut | Cèpes | Chair à saucisse | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Veloute de courge butternut aux crevettes
Ail | Beurre | Butternut | Courge | Crevettes | Curry | Lait | Oignon | Sauce tomates | Vin blanc
Marmiton
Veloute de courge butternut simple et rapide
Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Crème fraîche
Marmiton
Dinde de noel facon tajine avec ses potatoes de butternut au four
Butternut | Cèpes | Champignons | Châtaignes | Courge | Dinde | Figues | Girolle | Huile d’olive | Miel | Muscade | Orange | Paprika | Poivre | Sel
Marmiton
Velouté de courge butternut
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Courge | Crème | Curry | Eau | Jambon | Parmesan | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
