Velouté émulsionné de butternut et ses cèpes poêlés
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté émulsionné de butternut et ses cèpes poêlés”, publiée le Samedi 17 Novembre 2012 à 12h16, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
Chercher une autre recette
Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
A vos assiettes
Mijoté de lapin à la courge et à l'estragon
Ail | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Champignon de Paris | Cidre | Courge | Estragon | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poivre | Pomme | Porto | Pruneaux | Sel | Tomate
Elle à table
Dinde de noel facon tajine avec ses potatoes de butternut au four
Butternut | Cèpes | Champignons | Châtaignes | Courge | Dinde | Figues | Girolle | Huile d’olive | Miel | Muscade | Orange | Paprika | Poivre | Sel
Marmiton
Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés
Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
Atelier des chefs
Velouté de courge butternut
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Courge | Crème | Curry | Eau | Jambon | Parmesan | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Butternut farci aux cepes et aux chataignes
Ail | Boeuf haché | Butternut | Cèpes | Chair à saucisse | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Velouté de courge butternut au curry et lait de coco et ses crevettes
Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Courge | Crème | Crevettes | Curry | Echalotes | Graines de lin | Huile | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Velouté de courge butternut aux noisettes
Bouillon de légumes | Butternut | Ciboulette | Courge | Crème | Eau | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel
750g
Magret en croûte de noix et cèpes poêlés en persillade
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes