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Veloute de topinambours et foie gras

 


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Veloute de topinambours et foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de topinambours et foie gras”, publiée le Jeudi 16 Février 2012 à 07h22, sur le blog de son éditeur : La CuiSine de DoM


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Velouté de topinambours au foie gras

Velouté de topinambours au foie gras


Canard | Coriandre | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Topinambours
  Supertoinette
Velouté de topinambour au foie gras

Velouté de topinambour au foie gras


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel | Topinambours
  750g
Velouté champignons   foie gras
 

Velouté champignons & foie gras


Champignons de Paris | Crème liquide | Échalote | Foie gras | Persil | Pomme de terre
  Jow

Veloute cevennol au foie gras


Carotte | Cèpes | Châtaignes | Foie gras | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute de chataignes au foie gras

Veloute de chataignes au foie gras


Canard | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Velouté de céleri au foie gras

Velouté de céleri au foie gras


Canard | Céleri | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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