Velouté de topinambours aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambours aux cèpes”, publiée le Vendredi 15 Janvier 2010 à 07h59, sur le blog de son éditeur : La Table de Mamou
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Velouté de topinambours - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
RTL vous régale | RTL
Veloute de topinambours
Beurre | Bouillon de volaille | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
Marmiton
Veloute de topinambours au miel
Bouillon de volaille | Crème liquide | Huile d’olive | Miel | Muscade | Poivre | Sel | Topinambours
Marmiton
Veloute de topinambours et panais
Ail | Carotte | Crème liquide | Laurier | Oignon | Panais | Sel | Topinambours
Marmiton
Veloute de topinambours aux petits suisses
Ail | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Petit suisse | Topinambours
Marmiton
Veloute de topinambours au curry
Bouillon de volaille | Carotte | Curry | Fromage frais | Poivre | Pomme de terre | Topinambours
Marmiton
Velouté de topinambours et raifort
Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Bouillon de légumes | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Topinambours
750g
Velouté de topinambours, ail et fines herbes
Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Eau | Fines herbes | Fromage | Persil | Poivre | Topinambours
750g
